La Spinona è un’azienda specchio del suo fondatore Pietro Berutti: uomo dalla grande esperienza, partigiano, convinto promotore del territorio, che ha saputo credere nel Barbaresco fin dagli anni ’40. Il nome deriva dalla razza della cagnolina Baica, di razza spinona, che ha accompagnato Pietro nei primi anni di lavoro in azienda e che oggi è il simbolo della cantina. Dopo la recente scomparsa di Pietro, la gestione aziendale è passata al nipote Pietropaolo che già affiancava il nonno da quando si è diplomato alla scuola Enologica di Alba.