L’azienda Prunotto nasce nel 1904 come Cantina Sociale “Ai vini delle Langhe”. Le difficoltà economiche degli anni seguenti fanno sì che nel 1922, a seguito della decisione di molti soci di non conferire più le uve, la cantina venga posta in liquidazione e rilevata da Alfredo Prunotto. Nel 1956, Alfredo cede l’azienda al suo amico enotecnico Beppe Colla, che, nel 1961, inizia a individuare zone tipiche di produzione per la vinificazione separata dei cru, primo tra questi il Barolo Bussia. Nel 1994, con il ritiro dei fratelli Colla, la famiglia dei Marchesi Antinori rileva l’azienda mantenendone però le peculiarità. L’acquisizione del vigneto Bric Turot a Barbaresco ha luogo nel 1996. L’azienda ha attualmente a disposizione 55 ettari di vigneti.