Nel 1910 l’astigiano Vincenzo Toso, bisnonno degli attuali titolari, trasferì la sua azienda a Santo Stefano Belbo, nella terra del Moscato. Nell’azienda di famiglia gli successe il figlio Pietro e poi ancora i suoi due figli Luigi e Vincenzo, mentre il Moscato d’Asti e l’Asti Spumante diventavano i vini simbolo della cantina. Nel 1993 il trasferimento definitivo a Cossano Belbo, dove tutt’ora ha sede l’azienda. Alla produzione di spumanti e vini classici e tradizionali del basso Piemonte, si affianca la produzione di vermouth e liquori.