Barbaresco a Tavola, istruzioni per l'uso

Come funzionano le serate della degustazione alla cieca più attesa dell'anno? Per neofiti e veterani, ecco alcune istruzioni per essere pronti a godervi la cena perfetta

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Manca ormai poco più di un mese alla degustazione alla cieca più attesa dell'anno giunta ormai alla sua 31° edizione. Nell'attesa di degustare la nuova annata del Barbaresco DOCG ci siamo domandati, ma siamo proprio sicuri di conoscere tutti i segreti sul funzionamento delle serate del Barbaresco a Tavola?

Per neofiti e veterani, ecco alcune istruzioni per essere pronti a goderci una perfetta serata alla scoperta del Barbaresco 2022.

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• La prenotazione va effettuata direttamente al ristorante [trovi l'elenco qui sul sito]

  
  

• Barbaresco a Tavola è amico dei vegetariani; controlla quali ristoranti offrono alternative vegetariane e avverti il ristorante al momento della prenotazione.

  
  

• Le cene inizieranno in contemporanea per tutti i commensali, ricorda di arrivare all'orario comunicato al momento della prenotazione per agevolare il lavoro dei ristoratori e dei volontari addetti al servizio dei vini.

  
  

• I Barbaresco 2022 verranno degustati rigorosamente alla cieca, senza condizionamenti. Goditi il gioco e non temere, al momento del caffè verranno svelate le etichette e rivelati i nomi dei produttori.

  
  

• Avrai a disposizione due calici per poter scegliere due vini alla volta per l’assaggio.

  
  

• I Barbaresco avranno un tavolo dedicato a cui potrai recarti durante la cena, un delegato dell'Enoteca si occuperà del servizio del vino.

  
  

• I Barbaresco degustati durante ognuna delle tre serate saranno gli stessi presso tutti i ristoranti e dal giorno seguente saranno in vendita presso l’Enoteca.